Marinatas grilyje keptoms daržovėms

Fantastiškas garnyras

Man labai patinka šis atrastas skonių derinys marinatui grilyje keptoms daržovėms. Tokios grill daržovės yra tapusios mūsų šeimos vasaros barbekiu pasisedėjimų hitu. Daržovės super sultingos, skanios, ingredientų daug nereikia, o marinatas universalus – negaliu net sugalvoti, kokiai daržovei šis marinatas nebūtų tinkamas.

  • Porcijų kiekis priklauso nuo to, kiek daržiovių kepate
  • 20 minučių
  • Lengvai pagaminimas

Ingredientai

🌽 2–3 virtos kukurūzų burbuolės

🥕 3–4 morkos

🍄‍🟫 1 indelis pievagrybių

🫒 Alyvuogių aliejus

🤎 Balzamiko padažas (mangų arba aviečių skonio)

🫙 1 valg. šaukštas sojos padažo

🧂 Prieskoniai: druska, juodieji pipirai, malta paprika, česnakų granulės

Gamybos eiga

  • Paruoškite daržoves: kukurūzų burbuoles supjaustykite į 4 dalis, pievagrybius nuplaukite ir nepjaustytus dėkite į tą patį dubenį su kukurūzais. Morkas perpjaukite pusiau, ir puseles supjaustykite dar į keletą skiltelių. 

  • Daržoves apšlakstykite alyvuogių aliejumi, šiek tiek balzamiko kremo, šaukštą sojos padažo ir įdėkite mėgstamus prieskonius. 

  • Daržoves su visais ingredientais išmaišykite ir palikite šaldytuve marinuotis bent 1-2 valandas. 

  • Daržoves kepkite grilyje ant laužo kol apskrus.

Daržoves galite naudoti kokias tik panorėsite – šiame recepte pateikiame mūsų mėgstamas daržoves, kurias kartais dar papildo cukinijos, raudonieji svogūnai ar paprikos.

Skanaus!